Previous Tab
Next Tab
IMG_9524

Midvinterstängt på Socialize

Julen är kommen och vi håller nu restaurangen stängd fram tills den 16 Januari. Under denna tid kommer vi bland annat att totalrenovera köket så att det ska passa vår verksamhet ännu bättre. 2015 blir ett spännande år då vi tar ett stort kliv mot självförsörjning av ett flertal råvaror. Framförallt kommer vi under året [...]

IMG_9524

Midvinterstängt på Socialize

Julen är kommen och vi håller nu restaurangen stängd fram tills den 16 Januari. Under denna tid kommer vi bland annat att totalrenovera köket så att det ska passa vår verksamhet ännu bättre. 2015 blir ett spännande år då vi tar ett stort kliv mot självförsörjning av ett flertal råvaror. Framförallt kommer vi under året [...]

Pumpa

Julbord på Socialize!

Den 2 December startar vårt traditionsenliga julbord som består av regionala råvaror från Västerbotten och Norrland med tonvikt på ekologiskt uppfödda djur från bönder vi har en nära kontakt med och mycket grönsaker från både våran egen odling och Alskogs odling i Ängersjö. I år satsar vi mer än någonsin på vårt hemrökta kött från [...]

Skog & Vilt

Skog & Vilt på Socialize

Den 21 och 22 November är det Skog & Vilt på Socialize! Det börjar åter dra ihop sig till säsongsfest! Denna gång är det jakten i skogen som är i fokus och vi kör 5 serveringar vilt som köket bestämmer utifrån vad vi får fatt i från Västerbotten! Till maten finns det möjlighet att välja [...]

Växthuset

Socialize finalist i Årets Hållbara Krog

Den 3 oktober fick vi en glad överaskning på restaurangen då finalisterna till årets upplaga av Restauranggalan tillkännagavs. Tillsammans med Jazzköket i Östersund har vi nu chansen att bli utsedda till Årets Hållbara Krog! En ära tycker vi och otroligt kul och inspirerande att som liten restaurang i norra Sverige få den uppmärksamheten. Den 3 [...]